Tiramisu jako v Itálii
V kroužku italštiny jsme se rozhodli zpříjemnit si odpoledne přípravou tradičního italského dezertu, Tiramisu. Žáci se sešli s nadšením a chutí vyzkoušet si něco nového a spojit výuku jazyka s praktickým poznáním. Tato tradiční sladká italská pochoutka vznikla v městě Treviso, na severu Itálie a stala se oblíbenou po celém světě. Překlad slova Tiramisu znamená „ Povzbuď mě“ a je odvozeno právě od espressa, které tvoří hlavní přísadu receptu. Existuje mnoho variací na tento známý dezert, pravé italské Tiramisu se však připravuje z espressa a likéru, které jsme v kroužku nahradili bezkofeinovým nápojem.
Každý z žáků měl svůj úkol – od přípravy bezkofeinové kávy, přes míchání mascarpone s ingrediencemi, až po skládání jednotlivých vrstev. Hotový dezert jsme uložili do chladničky, aby nám do druhého dne hezky ztuhnul a my si ho mohli vychutnat o přestávce.
Tento zážitek prohloubil znalosti o italské kultuře a posílil také kreativitu a týmovou spolupráci žáků. Je skvělé vidět, jak se z jednoduchého receptu stala radostná zkušenost.
Petra Protznerová
