Barevný podzim v Badatelském kroužku

V podzimní části Badatelského kroužku jsme začali naše setkávání na Zahradnické fakultě Mendlovy univerzity ochutnáváním salátů. Byla to moc povedená akce, mohli jsme vidět různé druhy ovoce a zeleniny, které měli nejen upravené ve formě salátů, ale i krásně naaranžované.

Velkou část našich setkávání jsme věnovali Chromatografii. Je to metoda oddělování jednotlivých složek. Vyzkoušeli jsme si udělat Chromatograf na barvivech ve fixech lihových i na vodní bázi. Jako rozpouštědlo jsme použili vodu a líh. Pozorovali jsme, že složení fixu a vhodně zvolené rozpouštědlo má velký vliv na výsledek pokusu.

Chromatografy jsme udělali také na přírodním barvivu. Nejdříve na bonbónech barvených přírodními barvivy a potom i na listech a květech. Získali jsme z rostlin barvivo pomocí výluhu v technickém lihu a na filtrační papír jsme nechali vytvořit chromatograf. Viděli, jsme například, že zelené listy neobsahují jen zelené barvivo. Naopak jsme si potvrdili, že na podzim se v rostlinách začínají projevovat i jiná barviva, a to odstíny žluté, červené a hnědé.

Nezapomněli jsem si užít také oblíbený pokus „sopka“, kde můžeme pozorovat vznik oxidu uhličitého při reakci hydrogenuhličitanu vápenatého s kyselinou octovou nebo citronovou. Výsledné „výbuchy“ jsme si také pěkně obarvili.

Můžete se podívat na fotky, jak se nám to podařilo a těšíme se na další setkávání.

Ing. Bc. Yveta Dobrovolná