Exkurze do školní kuchyně 8.B
Exkurze do školní kuchyně: volba povolání pro žáky 8.tříd
Žáci 8.tříd v předmětu pracovních činností zaměřených na volbu povolání dostali příležitost nahlédnout do školní kuchyně. Cílem této návštěvy bylo seznámení žáků s profesemi v gastronomii a také jim ukázat, co všechno obnáší práce v kuchyni – od plánování jídelníčku, výběr a nákup surovin, přípravy pokrmů, přes dodržování hygienických předpisů až po úklid. Práce v kuchyni vyžaduje týmovou spolupráci, každý člen přispívá k celkovému výsledku.
Žáci měli také příležitost položit otázky jednotlivým kuchařkám a dozvědět se o výhodách i výzvách této práce. Dozvěděli se jaké vzdělání a dovednosti jsou potřebné k výkonu jejich profese. Dostali inspiraci k zamyšlení, zda by je lákalo pracovat v gastronomii. Chlapci a děvčata si tak zlepšili své povědomí o kariérních možnostech, které mohou v budoucnu zvažovat.
S poznatky a dojmy z této exkurze se podělili v pracovním listu.
Mgr. J. Straškrábová
